Wat maakt superfoods zo bijzonder?
Een superfood bezit minimaal 12 eigenschappen die je gezondheid ondersteunen. Het zijn natuurlijke producten en vergeleken met andere natuurlijke voedingsmiddelen hebben ze een veel hogere voedingswaarde. Je krijgt door het eten van superfoods dus extra veel vitamines, mineralen, anti-oxidanten en nutriënten binnen. Bovendien zijn het altijd onbewerkte niet bespoten natuurproducten, vrij van chemicaliën en pesticiden.
Hoe te gebruiken?
Als je superfoods wil gaan gebruiken als ondersteuning van een gezond eetpatroon is het verstandig om dit stapsgewijs op te bouwen. Bepaal voor jezelf wat je belangrijk vindt om mee te beginnen en bouw het langzaam uit naar meerdere soorten.
Het is zonde van je geld om superfoods te gebruiken bij een ongezond eetpatroon. Daarom is het beter om eerst te beginnen met gezonde voeding en dan pas superfoods als ondersteuning daarbij. Superfoods kun je verwerken in salades, smoothies of kwark/yoghurt.
Je hoeft zeker niet elke dag alle superfoods tot je te nemen. Het beste is om ze onderling af te wisselen en lekker te variëren of las eens een pauzeweek in. Onregelmatig gebruik zorgt voor een betere werking en je lichaam blijft op die manier getriggerd om voedingsstoffen goed op te nemen. Het is zo dat je lichaam ook echt behoefte heeft aan variatie in voedingsstoffen.
Sommige superfoods zijn in aanschaf niet goedkoop, maar doordat de concentratie voedingstoffen zo hoog is heb je maar een kleine hoeveelheid nodig om er resultaat van te ervaren. Soms heb je al genoeg aan 1 eetlepel per keer. Enkele superfoods hebben een versterkende werking op elkaar, dus als je beide tegelijk gebruikt haal je het beste resultaat naar boven. Hier kom ik op het einde van dit artikel op terug.
Superfoods kunnen onder andere helpen bij
- afname van lichaamsvet
- opbouw van de weerstand / immuunsysteem
- stralende huid en glanzend haar
- goede darmfunctie en stoelgang
- herstel van spieren (bijv na sporten)
- goede bloeddruk en cholesterolgehalte
- natuurlijke energieboost
- ondersteuning voor algemene gezondheid ipv chemische vitamine uit potjes
- en nog veel meer gezondheidsvoordelen
Een zal kort en bondig omschrijven waar ze goed voor kunnen zijn
honing
De beste keuze honing is degene die rechtstreeks van een imker komt, dus de pure rauwe honing. De biologische honing in de supermarkt is in veel gevallen zo bewerkt dat er geen werkzame stoffen meer in zitten. Bij verhitting van honing, zoals in een kopje thee, gaan ook veel gezondheidseffecten en voedingswaarden verloren.
- goed voor weerstand en fysieke conditie
- tegen bloedarmoede
- ontgiftend en infectiewerend
- bevordert het jonger uitzien
lijnzaad
Lijnzaad dien je gebroken te consumeren. De meeste mensen kopen gebroken lijnzaad, omdat dit makkelijk is. Als je echt een goede werking van lijnzaad wilt ervaren is het eigenlijk beter om heel lijnzaad te kopen en deze zelf thuis even met een vijzel te breken. Lijnzaad dein ej in een donkere kast/pot te bewaren en mag je niet verhitten ivm oxidatie waarbij veel schadelijke vrije radicalen vrijkomen.
- goed voor de stoelgang en darmwerking
- lang verzadigd gevoel
- houd bloedsuikerspiegel stabiel
- goed voor de hersenen
- Omega 3
chiazaad
Bouw het gebruik van chiazaad rustig op. Chiazaad kan in beginsel winderigheid of diarree veroorzaken. Bij klachten het gebruik wat minderen, maar mocht je last blijven houden van deze klachten dan kun je beter het gebruik helemaal stoppen. Als je bloeddrukverlagende medicijnen gebruikt kun je beter geen chiazaad gebruiken, omdat het van nature een bloeddrukverlagende werking heeft. Overleg altijd eerst met je arts of je medicijnen mag afbouwen en gebruik van chiazaad mag opbouwen. Chiazaad is heel fijn om af te wisselen met hennepzaad.
- goed functioneren van organen en spieren
- beschermen tegen kanker en hart- en vaatziektes
- bloedverdunnend /bloeddrukverlagend
- bevordert goede spijsvertering en opname voedingsstoffen
- geven snel verzadigd vol gevoel
- houd bloedsuikerspiegel stabiel
- zeer geschikt voor 40-plusser
- bevat meer calcium dan hennepzaad
- Omega 3
cacaonibs
- vermindert stress
- maakt je vrolijk
- gunstige invloed op hart en bloedvaten
- gaat botontkalking tegen
- preventief tegen Alzheimer
- sterke anti-oxidant werking
hennepzaad
- spieropbouw en sterkere botten
- helpt spierpijn verminderen
- ondersteuning van de lever- en hersenfunctie
- hormoonregulerende werking
- sneller herstel na ziekte
- zeer veel eiwitten die lijken op onze lichaamseigen eiwitten
- gezonde onverzadigde vetzuren in de juiste verhouding
macapoeder
Zorgt voor een natuurlijke balans van de hormonen. Vult tekorten aan en verlaagt te hoge concentraties. Gebruik minimaal 1 eetlepel per dag. En eenmaal per maand is het verstandig om 1 stopweek in te lassen.
- harmoniserende werking
- geeft energie bij futloosheid
- ontspant als je stress hebt
- weerstand ondersteunend
- goed voor de bloeddruk
- reguleert de bloedsuiker- en hormoonspiegel
- inzetbaar bij overgangsklachten en slaapproblemen
- lekker in combinatie met pure chocolade /cacaonibs
gojibessen
Een klein handje per dag is al voldoende.
- anti-oxidant werking
- meer energie
- gladde, soepele huid
- vermindert menstruatie- en hoofdpijnklachten
- vertraagt de veroudering
- goed voor algehele gezondheid
- vermindert de kans op ontwikkeling kankercellen
bijenpollen
positief effect op je gemoedstoestand
verbetert je concentratie en energieniveau
vertraagt de veroudering van je lichaam
natuurlijk alternatief voor vitaminepreparaten
quinoa
- virusremmende werking
- bevat alle essentiële aminozuren
- lang verzadigend gevoel
- vezelrijk, bevordert stoelgang en spijsvertering
- lage GI-waarde, stabiele bloedsuikerspiegel
pompoenpitten
- bevordert nachtrust
- ondersteunt hartwerking
- versterkt immuunsysteem
- positieve invloed tegen infecties
- gunstig voor insulineresistentie
sesamzaad
- gunstig bij reuma, artritis
- kan astma en migraine verminderen
- verlaagt de bloeddruk
versterkende combinaties
Door superfoods onderling te combineren, wordt het effect versterkt
- kaneel – honing
- macapoeder – cacoanibs / cacaopoeder
- kurkuma – zwarte peper – olie